プロフィール 2016-10-27T07:01:58+00:00

 

Steven G

はじめまして。フランスでコックの経験を8年積んで日本に来ました。子どもの頃からおばあちゃんが作る、 昔ながらのフランス家庭料理に慣れ親しんで育ちました。その影響を大きく受けて、今の自分があります。 フランスでも食文化が変化しつつありますが、僕は昔ながらのフランスの味が好き。こうした料理を日本の家庭で作れる レシピでご紹介すると同時に、おばあちゃんから受け継いだ料理の智恵も一緒にご紹介できたらと思っています。 前菜、メイン、デザートの3種のメニューをみんなで作って試食します。フランスの食習慣、日仏の食文化のことなど、 ワインを飲んで語り合い、美味しい楽しい時間を過ごしましょう。

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