Ateliers 2016-10-27T07:01:56+00:00

去年も大人気だったブルターニュ料理第二弾!

ガレット・ペン バターサーディンと赤玉葱のコンフィ添え

ブルターニュ地方定番のガレットに2種類の付け合わせを添えて。今回はバターから手作りします。

ルラード・セビニエ(鶏肉のシャンピニオン巻き)

鶏肉、たっぷりのきのこ、くるみなどを詰めた、秋の始めにふさわしいメインディッシュ。

ファーブルトン

もっちもちの生地にプルーンの甘みと酸味がぴったりの、ブルターニュ地方のデザート。

Bolée d’Armoriqueのシードルを合わせます

参加費:10,000円+消費税

場所:阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分
問合せ:03-3337-7933
ご都合のよい日程を選んでお申込下さい

アトリエボナペティで、
美味しい楽しい至福の時を存分に味わってください。

1 回完結型、メニューは月変わり。前菜・メニュー・デザートの3品を2人1組でつくります。試食時間を含めて1回4時間。少人数だから先生とたくさんコミュ ニケーションをはかって、フランスの食習慣やレシピの応用、コツ、ポイントなども聞いてみてください。主にフランス語で説明しますが、レシピは日本語で書 かれていますし、ところどころ日本語で補足説明も行いますので、全くフランス語が分からない方でも大丈夫。作った後はみんなでテーブルを囲んで語り合い、 ワインと共にじっくり料理を味わいましょう

場所:阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分
問合せ:03-3337-7933
お申込み:ご都合のよい日程を選んで申し込んでください